業務用食器、厨房用品、店舗用品ならおまかせ! ミノハン翌々日便 3日以内に発送します!

カテゴリー一覧

クイックオーダー詳細はこちら

堺孝行 イノックス 中華庖丁 ※商品詳細ページにサイズ表記あり

販売価格(税込):
7,214~11,102
申込番号:
7945000~7945200
商品規格:
数量:
商品規格 申込番号 仕様 材質 重量 刃渡 全長 背厚 柄長 価格
20040 7945000 20040 モリブデン鋼 290g 20cm 85 300 2 96 6,680円
20041 7945100 20041 モリブデン鋼 450g 21cm 95 315 2 97 9,680円
20042 7945200 20042 モリブデン鋼 510g 23cm 110 320 2 97 10,280円

ー 中華庖丁 ー

中華庖丁の選び方
薄 刃:やわらかい物全般 野菜・肉・魚(骨はダメ)
 杉本 #1・#6
 堺孝行イノックス全サイズ
 (一番使用頻度が高い)
中厚刃:野菜・肉・鳥・魚など
 杉本 #2・#7・#11
厚 刃:骨付の肉・魚用
 杉本 #3
特厚刃:骨切り用
 杉本 #22
堺孝行 イノックス 中華庖丁 ※商品詳細ページにサイズ表記あり