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堺孝行 イノックス 中華庖丁 ツバ付 ※商品詳細ページにサイズ表記あり

販売価格(税込):
12,636~17,258
申込番号:
7984900~7985100
商品規格:
数量:
商品規格 申込番号 仕様 材質 重量 刃渡 全長 背厚 柄長 価格
20043 7984900 20043 モリブデン鋼 320g 20cm 85 300 1 96 11,700円
20044 7985000 20044 モリブデン鋼 480g 21cm 95 310 2 97 14,180円
20045 7985100 20045 モリブデン鋼 520g 23cm 110 325 2 97 15,980円

ー 中華庖丁 ー

中華庖丁の選び方
薄 刃:やわらかい物全般 野菜・肉・魚(骨はダメ)
 杉本 #1・#6
 堺孝行イノックス全サイズ
 (一番使用頻度が高い)
中厚刃:野菜・肉・鳥・魚など
 杉本 #2・#7・#11
厚 刃:骨付の肉・魚用
 杉本 #3
特厚刃:骨切り用
 杉本 #22
堺孝行 イノックス 中華庖丁 ツバ付 ※商品詳細ページにサイズ表記あり