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堺孝行 イノックス 中華庖丁 ツバ付 ※商品詳細ページにサイズ表記あり

価格(税込):
12,636~17,258
申込番号:
7984900~7985100
商品規格:
数量:
商品規格 申込番号 仕様 材質 重量 刃渡 全長 背厚 柄長 価格
20043 7984900 20043 モリブデン鋼 320g 19.5cm 85 300 1.2 96 11,700円
20044 7985000 20044 モリブデン鋼 480g 21cm 95 310 1.8 97 14,180円
20045 7985100 20045 モリブデン鋼 520g 22.5cm 110 325 1.8 97 15,980円

ー 中華庖丁 ー

中華庖丁の選び方
薄 刃:やわらかい物全般 野菜・肉・魚(骨はダメ)
 杉本 #1・#6
 堺孝行イノックス全サイズ
 (一番使用頻度が高い)
中厚刃:野菜・肉・鳥・魚など
 杉本 #2・#7・#11
厚 刃:骨付の肉・魚用
 杉本 #3
特厚刃:骨切り用
 杉本 #22
堺孝行 イノックス 中華庖丁 ツバ付 ※商品詳細ページにサイズ表記あり